W szerokim (jak również poprawnym znaczeniu) jadłospis jest ustalonym sposobem odżywiania się, natomiast częściej słowa tego używa się w kontekście odchudzania się. Większości spośród nas jadłospis jest kojarzona z głodówką, odmawianiem sobie frajdy (np. słodyczy, mięsa, chleba) oraz wyrzeczeniami, przeto żywienie powiązane z chęcią utraty wagi należałoby doprecyzować przydawką "odchudzająca" oraz stosować hasło "dieta odchudzająca".Dowodem tego, że jadłospis nie łączy się jedynie z redukowaniem wagi, jest sposób kuracji najróżniejszych przypadłości, schorzeń systemu pokarmowego oraz odpornościowego, jakie uniemożliwiają proste konsumowanie pokarmów.Tak naprawdę jadłospis jest racjonalnym sposobem odżywiania, tak więc dostarczaniem organizmowi wszystkich bardziej jak też mniej wskazanych elementów odżywczych: białkawęglowodanówtłuszczówwitaminbłonnika Dobra jadłospis ma być zbilansowana, tak więc dostarczająca organizmowi wszystkich elementów we właściwych ilościach. Z przepisy na opakowaniach produktów spożywczych mamy sposobność odnaleźć dane informujące o tym, w którym stopniu zasadnicza jednostka danego wyrobu (100 gramów) pokrywa każdego dnia zapotrzebowanie na witaminy oraz składniki mineralne. To pozwala planować posiłki oraz sprawniej je komponować. Jesteśmy pewni, ile oraz czego mamy zjeść, aby zagwarantować organizmowi dzienne minimum.Dieta opiera się na spożywaniu wielkiej ilości jarzyn, owoców, białka pochodzenie zwierzęcego oraz roślinnego oraz ograniczaniu ilości tłuszczów zwierzęcych.